Conbheça A Batata Yacón


Mesmo não fazendo parte da família das batatas, a "batata Yacón", como ficou conhecida, tem aparência de uma batata doce, um gosto adocicado e uma consistência macia que lembra a pêra. Considerada um produto altamente funcional,  seu carboidrato é à base de Frutooligossacarídeos - FOS, que são conhecidos como prebióticos - alimentos para as nossas boas bactérias intestinais.  

Imagens da internet


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Apesar de que nunca é demais  lembrar que  para se obter bons resultados em  dieta é importante  a prática de  exercícios físicos, a batata Yacón é uma excelente aliada na reeducação alimentar, sobretudo para os diabéticos. Isso porque o açúcar encontrado nela possui baixa caloria e não ocasiona picos de glicemia. Já para quem tem prisão de ventre, a Yacón possui fibras alimentares que  estimula a flora bacteriana intestinal.

Dentre os principais benefícios estão:

ü  Auxilia no controle da diabetes;
ü  Possui baixa caloria - a cada 100g possui cerca de 30 calorias em relação a batata inglesa;
ü  Ajuda a regulamentar o intestino;
ü  Aumenta a saciedade;
ü  Controla o colesterol;
ü  É rica em potássio e mineral - importante para a várias funções do corpo, além de auxiliar na reconstrução muscular, prevenindo contra dores;
ü  Aumenta a densidade óssea;
ü  Absorção dos nutrientes


EuExPlusSize♥

2 comentários:

  1. Essa batata é uma delícia!! É interessante consumir em sucos, especialmente à noite.

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    Respostas
    1. Oi, tudo bem?

      Vou experimentar em sucos também. Assim que o fizer volto aqui e te falo! Abraços!

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