Finalmente o Canal EuExPlusSize ficou pronto! E celebrando essa conquista, eu quero ensinar para vocês uma receita muito simples de se fazer, saudável, prática e o melhor, cabe no nosso bolso. Eu estou falando da Crepioca Recheada. Hummm... Anotem os ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos - Mas desde quando eu comecei a RA, eu sempre usei uma gema e duas claras;
  • Tapioca;
  • Pimenta do Reino;
  • Orégano;
  • Sal a gosto
Recheio:

  • Presunto de Peito de Peru;
  • Queijo Cottage caseiro;
  • Cenoura;
  • Beterraba;
  • Tomate;
  • Alface
Para saber o modo de preparo, clique no vídeo abaixo.

Rende duas porções


Arquivo Pessoal - Produção Sorriso Filmes


Arquivo Pessoal - Produção Sorriso Filmes
Se tem uma coisa que eu nunca me preocupei foi como andava o meu IMC – Índice de Massa Corporal. Para ser bem sincera eu nem sabia de fato o que era e muito menos para que servia.  E mesmo quando eu me inscrevia nas academias, durante as minhas avaliações eu nem sequer perguntava o que viria ser o tal do IMC.

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Por mais que algumas pessoas achem que impossível alguém não saber a função do cálculo do IMC, eu garanto que é possível sim essa informação ser desconhecida. Sobretudo para as pessoas que estão gordinhas. Na verdade quando estamos acima do peso e não estamos satisfeitos com isso, mal temos a coragem de enfrentar um espelho, quanto mais saber se estamos correndo riscos de doenças.

Pois bem, hoje eu vim apresentar para vocês de forma simples, este método que, apesar de alguns especialistas não utilizarem como parâmetro de medir a gordura do corpo, pode nos alertar e muito como anda a nossa saúde.

Na verdade o IMC é um dos métodos reconhecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS), para classificar a pessoa de acordo com o peso e a altura. Geralmente esse método é utilizado por profissionais da saúde como: médicos, educadores físicos, nutricionistas e fisioterapeutas. Esse recurso é utilizado para determinar se o indivíduo está em abaixo do peso, no peso ideal ou, até mesmo, acima do peso.

Como Calcular:

Com a era digital é possível calcular sua taxa de IMC com calculadoras específicas on line. Mas é possível também fazer este procedimento com calculadoras convencionais. Para exemplificar vou usar os meus dados para que você entenda:

Para calcular o seu IMC basta dividir o seu peso pela sua altura multiplicada por ela mesma. Por exemplo, se o meu peso inicial era 110kg e a minha altura é 1,70m, logo a fórmula para calcular  ficará:

IMC = 110 ÷ (1,70 x 1,70)
IMC = 110 ÷ 2,89
IMC = 38,06 = Obesidade grau 2 - Severa
  
Atualmente, com os quase onze quilos eliminados, eu já saí do grau de obesidade severa como mostra abaixo para Obesidade Grau 1

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Principais riscos

  • Baixo Peso:  Nesse ponto, o corpo magro deixa de ser saudável e o organismo fica mais vulnerável a infecções;
  • Peso Ideal:  Seu peso está adequado à altura. É importante manter a educação alimentar e a atividade física;
  • Sobrepeso:  Esta faixa indica que você está com predisposição à obesidade;
  • Obesidade grau 1:  O risco de desenvolver diabetes, para quem está nesta faixa de peso, é de 20%, e o de hipertensão ultrapassa 25%. Há risco maior de outras doenças cardiovasculares, articulares, distúrbios psiquiátricos, apneia do sono e até certos tipos de câncer;
  • Obesidade grau 2: O risco de desenvolver diabetes chega a 40%, e a chance de surgirem doenças associadas à obesidade, como reumatismos, câncer, apneia do sono, hipertensão e outros problemas cardiovasculares pode chegar a 50%. 
Mesmo que você não esteja em um grau de obesidade, vale a pena conferir se está na faixa do seu peso ideal, ou até mesmo abaixo. A matemática é simples, mas se mesmo assim você prefere calcular on line, clique aqui e confira na tabela abaixo qual o seu perfil de peso. Se estiver alterado, procure um médico e  cuide-se!


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Mesmo não fazendo parte da família das batatas, a "batata Yacón", como ficou conhecida, tem aparência de uma batata doce, um gosto adocicado e uma consistência macia que lembra a pêra. Considerada um produto altamente funcional,  seu carboidrato é à base de Frutooligossacarídeos - FOS, que são conhecidos como prebióticos - alimentos para as nossas boas bactérias intestinais.  

Imagens da internet


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Apesar de que nunca é demais  lembrar que  para se obter bons resultados em  dieta é importante  a prática de  exercícios físicos, a batata Yacón é uma excelente aliada na reeducação alimentar, sobretudo para os diabéticos. Isso porque o açúcar encontrado nela possui baixa caloria e não ocasiona picos de glicemia. Já para quem tem prisão de ventre, a Yacón possui fibras alimentares que  estimula a flora bacteriana intestinal.

Dentre os principais benefícios estão:

ü  Auxilia no controle da diabetes;
ü  Possui baixa caloria - a cada 100g possui cerca de 30 calorias em relação a batata inglesa;
ü  Ajuda a regulamentar o intestino;
ü  Aumenta a saciedade;
ü  Controla o colesterol;
ü  É rica em potássio e mineral - importante para a várias funções do corpo, além de auxiliar na reconstrução muscular, prevenindo contra dores;
ü  Aumenta a densidade óssea;
ü  Absorção dos nutrientes


EuExPlusSize♥


Oi, gente! Tudo bem?

Na última postagem, eu contei para vocês sobre  a minha decisão de emagrecer e também como foi todo o processo que passei para eliminar os dez primeiros quilos dos 35 que preciso, lembram? Vocês também devem estar lembrados que contei que o Projeto EuExPlusSize já está se expandindo para o Youtube, não é mesmo?

Então, hoje eu vim aqui para convidar vocês à acessarem o canal clicando aqui  e se inscreverem, pois a partir deste mês, toda segunda-feira, às 18h, eu vou postar um vídeo diferente, de forma bastante descontraída, com dicas de Culinária Fit  (que cabe dentro do nosso bolso),  meus treinos na Academia e no CrossFit Pampulha, vocês poderão deixar suas dúvidas, dar sugestões, além é claro, de acompanhar minhas consultas médicas com o Dr. Lucas Penchel de pertinho para saber onde estou acertando e errando.

Tem preguiça de malhar? Passa lá no canal! Não tem dinheiro para pagar academia? Vamos encontrar juntos a melhor saída! Não consegue se controlar com doces e comidas de sal? Dá um pulinho no canal! Quebrou a dieta e não sabe o que fazer? É lá mesmo que encontraremos solução!

E aí? Está esperando o quê? Vai perder tempo? Te espero lá!




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Como já disse aqui, desde os vinte e poucos anos venho tentando emagrecer. E devido as inúmeras formas erradas de se tentar, eu engordava cada vez mais. Depois de muito sofrer por não conseguir emagrecer, resolvi dar uma última cartada a mim mesma: ou eu emagreceria de vez ou me entregaria a depressão sem volta. Digo sem volta, pois tudo dependia do meu primeiro passo correto. Conversei com meu esposo (que sempre me apoiou a emagrecer), e ele me inscreveu em uma academia. 

Confesso à vocês que eu tinha muita vergonha de treinar, principalmente quando eu via aquelas mulheres saradas malhando do meu lado.O complexo de inferioridade estava tão grande que as vezes eu chorava por me sentir diminuída em um local que era o apropriado para a recuperação da minha: autoestima, saúde e, principalmente, da minha qualidade de vida. 


Dei início aos meus treinos morta na preguiça. Muitas foram as vezes que eu não terminava as séries porque o meu cérebro enviava para o meu corpo, mensagem de cansaço e, até mesmo, de carga pesada, para que eu entendesse que não conseguiria continuar a atividade. E eu estava indo na onde desse espertalhão! Até que um dia o professor me disse que o nosso corpo é muito inteligente. E que o menor esforço que eu fizesse fora da minha rotina diária, ele (o corpo), daria sinal de cansaço. Mas que na verdade se tratava apenas de uma resposta à minha nova forma de viver.


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Entrei na academia no dia 03/07/2014, mas confesso que comecei a levar os treinos a sério mesmo dois meses depois. Que foi justamente quando decidi criar o meu perfil no Instagram @euexplussize e este blog. E neste período, uma coisa eu aprendi: a reeducação alimentar é 75% dos resultados da perda de peso e 25% é a atividade física. Digo isso porque se levarmos a sério a academia e não cuidarmos da alimentação, de nada adianta. É como se andássemos em círculos. O peso não cairá!

E eu falo com propriedade de causa, pois vira e mexe eu dou minhas escorregadas. Mas isso nada mais é que uma prova que somos humanos e estamos sujeitos a isso. Mas a cada deslize eu me reergo. Não faço como antigamente. Acredito que esse é também um dos segredos.

Outra coisa muito importante é realizar um check up da sua saúde. Procure um médico é solicite a ele um exame de sangue bem completo. Nele você descobrirá se está com algum distúrbio hormonal, por exemplo, ou se tem compulsão alimentar, como é o meu caso.


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Na verdade não existe mágica! Tem que buscar força de onde não existe. Sempre que fico chateada eu penso em desistir.  Penso porque eu desconto chateação em comida. Mas tenho tentado administrar isso. No meu vocabulário não existe mais “EU NÃO CONSIGO!”, ao contrário, o lema agora é outro. Como diz minha mãe: “Se eu não conseguir alcançar algo de pé, nem que seja deitado eu chego lá!”. Tudo é possível quando se tem fé e força de vontade. Ainda falta muito ´para eu chegar no meu peso ideal, 70kg, mas o primeiro passo eu já dei. Que venham outros 10kg off, até alcançar a minha meta.
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Para encerrar eu quero contar uma novidade pra vocês: A partir deste mês, toda segunda-feira, às 18h, vai ter vídeo novo no meu novo canal do Youtube  . Para que vocês possam conhecer mais de perto o Projeto EuExPlusSize, acompanhar meu treinos na academia e no Cross Fit, aprender receitas Fit, deixar suas dúvidas, dar sugestões, acompanhar minhas consultas médicas...  Enfim, é o que eu sempre digo, dieta boa é aquela que cabe no nosso bolso, não é? E é assim que eu tenho feito. E então? Curtiram? Quem está comigo é só se inscrever no canal e aguardar que vem coisa boa por aí. Bjs no ♥ de todos.


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